在中国白酒市场竞争世界中，独特的地理人文环境，那水那泉那窖泥。无不是名酒品牌品质的重要基石。文化的品质从白酒诞生之日起，就深深地与品质的文化融为一体，难舍难分。无论是古猿造酒，还是杜康酿酒。作为万物之灵的人类，立即就从五谷精华所酿制出酒的浓香、爽口、...
什么样的白酒才具备投资收藏价值？专家认为，酒类收藏要重点关注5个要素：一是度数，只有50度以上的白酒才有收藏价值;二是时间，存藏时间越久远的藏酒价值越高;三是数量，供给的数量有限，现存的数量越少的藏酒越珍贵，价值越高;四是出身...
名山出名水，名水出名酒。中国名酒有两大主产区，一是以茅台、五粮液为代表的长江流域，一是以宋河、洋河为代表的黄淮流域。很多区域好酒都出自这些流域，不少地方的气候特色低洼潮湿，正是各类微生物富集繁衍的理想场所，这些微生物又是把粮食淀粉转化为白酒必不可少的...
11月28日~30日，由上海市酒类专卖局、上海酿酒协会、上海高登商业展览有限公司联合主办的2012中国蒸馏酒采购大会将在上海世贸商城展览馆举办。本届展会预计展出面积1万平方米，分为精品白酒展区、国际烈酒展区和精品果露酒展区。展会吸引中外30多个国家和地...
中国自古就是白酒消费大国，在中国人的历史传承中，白酒有着特殊的地位，一部五千年的中华文明史，处处飘溢着浓郁的酒香。时至今日，13亿国人的酒品消费市场更是蕴含无限的商机。
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本月初，工行贵州省分行与贵州白酒交易所签订战略合作协议，双方将全面开启白酒产业战略合作，是双方全面开启白酒产业战略合作的一件大事、喜事。作为省政府特批成立的酒类创新金融平台，贵州白酒交易所的设立搭建了有别于传统交易模式的投资和交...
近日，由贵州茅台酒厂集团技术开发公司出品的柔和酱香型白酒老贵州系列白酒在重庆上市。该酒以当地优质高粱、小麦、水为原料，秉承传统工艺，精心酿造、勾兑而成的优质柔和型白酒。雅香舒适、酱香浓香、酒体纯净、绵柔、醇和是它的特点。“老贵州酒&rdqu...
酒神高坐，敬香缭绕
10月23日，重阳佳节，由茅台文化研究会举办的第九个茅台酒节在贵州茅台集团隆重...
标准：就是一种以文件形式发布的统一协定，其中包含可以用来为某一范围内的活动及其结果制定规则、导则或特性定义的技术规范或者其他精确准则，其目的是确保材料、产品、过程和服务能够符合需要。
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酒后驾车，酒精中毒等导致每年有180万人因喝酒而死亡，还有很大一部分原因与酒后大意有关。那么酒后都有哪些事不宜做呢?
酒后不要立刻睡觉 酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议...
什么样的白酒才具备投资收藏价值？10月21日，在“景芝·国标芝香纪念收藏酒”全国首场上市发行会现场上，面对中国民生银行济南分行的近百位VIP客户，来自大乾同（上海）投资发展有限公司项目总监陈玲清侃侃而...
上周，第87届全国糖酒商品交易会在福州隆重举行，从秋季糖酒会透出来的现象来看，白酒行业继续深度整合，行业调整期也仍在继续，白酒业几大香型格局短期内不会发生大的改变。
浓酱清争风头整体格局短期难改变 福州秋季糖酒会上，几大...
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10月23日是茅台集团第九个茅台酒节，全体茅台人在公司办公大楼广场举行了盛大的祭祀活动。国酒文化研究会会长、茅台集团公司董事长、贵州茅台...
调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味效果与基础酒是否合格有密切关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较...
茅台镇历来是黔北名镇，古有“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照；域内白酒业兴盛，当地生产的“茅台酒”，历史悠久，18世纪中叶即有酒坊20家。见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春&...
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