食品安全一直备受消费者关注，一旦有媒体曝光某食品有问题，消费者都是心慌不已，甚至到了“谈虎色变”的程度，往往在没有调查清楚的情况下就开始恐慌了，由此看来，提高消费者食品安全问题判断力是有必要的。中国食品科学技术学会近期参与发起...
近日，从中国商业联合会获悉，由中国商业联合会、中国生产力协会、中国保护消费者基金会共同主办的“中国酒类行业品牌评价国家标准宣贯会议暨中国酒业发展高峰论坛”将于12月22日在北京钓鱼台国宾馆召开。中国酒文化渊源流长，...
2012年11月19日，某媒体机构通过互联网发表有关白酒塑化剂超标的报道，同时对我协会《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》一文进行断章取义报道，歪曲了文章的真实内容，并宣布为中国酒业协会对有关白酒塑化剂问题的回应，我协会对此类...
美女是人中尤物，而美酒则是水中尤物，因而自古便有“女人自带三分酒”之说——妩媚的女人像甘洌沁脾的好酒令人心轻神爽、飘逸沉醉。若细细地为她们排排队归归类，美女遭逢美酒大抵有量高气冲，“一口闷&...
日前，记者获悉，贵州省仁怀市政府拟投资10亿元组建“仁怀酱香酒酒业有限公司”，整合当地近百家小规模的白酒企业，打造除茅台之外的当地酱香酒品牌，实现大茅台集团引领黔酒实现跨越式发展。
一：可以整...
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，...
当前正处于通货膨胀的经济时期，而白酒具有收藏、抗通胀的特性，加之国家对房地产市场的调控不断加码，浙江温州一些商人已将资本从楼市等其它领域转向白酒产业。据了解，有两类企业具备资本对接的能力与意愿：第一类是二线酒企，这类企业在区域市场具有很好的品牌号召力...
据悉，贵州仁怀市政府将投入10亿元成立“仁怀酱香酒酒业有限公司”，整合当地近百家小规模的白酒企业，同时还将引进战略投资者，打造除茅台之外的当地酱香酒品牌。“我们目前正在筹划设立一个‘仁怀酱香...
随着白酒行业的发展，酒企之间的扩产、并购现象层出不穷，白酒的产量也在不断的创新高，但由于并购扩产所带来的产能过剩现象又给企业的发展出了一道难题。在激烈的市场竞争环境下，企业之间的并购扩产，龙头企业占据了绝对的优势，不仅能够应对复杂多变的白...
黔酒的发展尤其是茅台的快速发展，极大地带动了酿酒原料——红高粱的种植。作为黔酒的“第一生产车间”，红高粱是贵州的优势产业，在帮助农民致富奔小康的同时，也保障了酒类企业产品的品质。
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据悉，贵州省将出台《贵州省名优白酒条例》，目前草案已在起草中。
酿酒行业一直是贵州省传统的优势行业。据统计，2011年贵州省白酒行业规模企业实现产量24.66万千升，排名全国第十一位，...
男人是离不开酒的，那曹操，刘备笑论英雄，若无温酒，岂不太尴尬？那关公斩华雄，若无温酒，岂非毫无趣味？那李白斗酒诗百篇，风生水起的玉珠妙语，也洋溢着酒味吧？男人该是爱酒的。爱酒，才配做男人。若无酒，怕的是武二郎成不了流传千古的打虎英雄；古龙...
营销模式的创新已经成为白酒业发展中必须思考的问题，随着白酒消费市场的变化以及消费群体习惯的改变，各种新型营销模式开始在白酒市场中发光发热。电子商务、酒类交易所、微博营销、网络营销、4S营销等等，各种营销模式开始被酒企运用，在白酒市场上掀起...
11月8日晚10时，在铁道部党校的会议室里，贵州大学党委书记姚小泉代表接受了来自新华社、贵州日报、贵州都市报等新闻媒体30多位记者的集中采访，并就与茅台集团合作办学等问题回答了记者提问。
作为全省唯一一位教育界代表，姚小泉对贵州大学...
鲁迅笔下的酒文化是中国酒文化尤其是绍兴酒文化的重要组成部分，鲁迅将酒以及与酒有关的各种现象放置于社会大环境中进行剖析，使酒超越了饮料食品的范畴，赋予了它生命力，包含丰富的历史价值和时代价值。
一、酒与生活 &n...
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