如果产能过剩是“适当的过剩”，政府应该容忍，甚至乐见其成。中国从计划经济转向市场经济后，我们逐渐发现商品过剩了，产能过剩了，这本身不是一件坏事，只有适度过剩，才能有利于企业竞争。如果商品都是短缺，企业就失去了发展的动力。但一个行业产能严重过剩，就需要引起足够的关注并采取措施。当一个行业产能利用率低于75%或者70%，就值得警惕，因为这会引发企业间恶性竞争，甚至引发系统性风险。对不同行业而言，当产能利用率低于某个值的时候，就值得警惕。

    纵观市场，大多的产能过剩都是正常的。因为这会使规模明显的产业提高产业集中度，促使企业不断增加研发投入，增加产品的技术含量，以此提高产品的附加值。如全球手机包括中国手机都是产能过剩的，恰恰苹果手机受到包括中国在内很多年轻人的追捧，这给我们一个启示，即产品的创新、商业模式的创新，能给产业带来活力。同样，在过剩的行业中，一些产品、服务能够符合客户需求，就可以大有作为。通过淘汰落后的生产能力，给先进生产能力的发展腾出了市场空间，也为节能环保做出了相应贡献.。而且我们不能老满足于初级加工产品的现状，存在着向产业链高端发展的客观要求，跨国公司在和中国市场结合方面有很多机会。很多跨国公司已从过去的卖产品逐渐转向卖服务，通过服务来使产品更好地适应各种不同客户的个性化需求。在这方面中国企业还仅仅是一个开始，酒企也是一样。有很多机会可发展生产性服务业，互联网、信息通信技术也可运用到酒企中，从产品设计到加工制造、销售和售后服务，其中也包括管理，各方面都有很大的上升空间。