美女是人中尤物，而美酒则是水中尤物，因而自古便有“女人自带三分酒”之说——妩媚的女人像甘洌沁脾的好酒令人心轻神爽、飘逸沉醉。若细细地为她们排排队归归类，美女遭逢美酒大抵有量高气冲，“一口闷&...
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，...
当前正处于通货膨胀的经济时期，而白酒具有收藏、抗通胀的特性，加之国家对房地产市场的调控不断加码，浙江温州一些商人已将资本从楼市等其它领域转向白酒产业。据了解，有两类企业具备资本对接的能力与意愿：第一类是二线酒企，这类企业在区域市场具有很好的品牌号召力...
黔酒的发展尤其是茅台的快速发展，极大地带动了酿酒原料——红高粱的种植。作为黔酒的“第一生产车间”，红高粱是贵州的优势产业，在帮助农民致富奔小康的同时，也保障了酒类企业产品的品质。
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男人是离不开酒的，那曹操，刘备笑论英雄，若无温酒，岂不太尴尬？那关公斩华雄，若无温酒，岂非毫无趣味？那李白斗酒诗百篇，风生水起的玉珠妙语，也洋溢着酒味吧？男人该是爱酒的。爱酒，才配做男人。若无酒，怕的是武二郎成不了流传千古的打虎英雄；古龙...
鲁迅笔下的酒文化是中国酒文化尤其是绍兴酒文化的重要组成部分，鲁迅将酒以及与酒有关的各种现象放置于社会大环境中进行剖析，使酒超越了饮料食品的范畴，赋予了它生命力，包含丰富的历史价值和时代价值。
一、酒与生活 &n...
在中国白酒市场竞争世界中，独特的地理人文环境，那水那泉那窖泥。无不是名酒品牌品质的重要基石。文化的品质从白酒诞生之日起，就深深地与品质的文化融为一体，难舍难分。无论是古猿造酒，还是杜康酿酒。作为万物之灵的人类，立即就从五谷精华所酿制出酒的浓香、爽口、...
名山出名水，名水出名酒。中国名酒有两大主产区，一是以茅台、五粮液为代表的长江流域，一是以宋河、洋河为代表的黄淮流域。很多区域好酒都出自这些流域，不少地方的气候特色低洼潮湿，正是各类微生物富集繁衍的理想场所，这些微生物又是把粮食淀粉转化为白酒必不可少的...
中国自古就是白酒消费大国，在中国人的历史传承中，白酒有着特殊的地位，一部五千年的中华文明史，处处飘溢着浓郁的酒香。时至今日，13亿国人的酒品消费市场更是蕴含无限的商机。
近几...
近日，由贵州茅台酒厂集团技术开发公司出品的柔和酱香型白酒老贵州系列白酒在重庆上市。该酒以当地优质高粱、小麦、水为原料，秉承传统工艺，精心酿造、勾兑而成的优质柔和型白酒。雅香舒适、酱香浓香、酒体纯净、绵柔、醇和是它的特点。“老贵州酒&rdqu...
酒后驾车，酒精中毒等导致每年有180万人因喝酒而死亡，还有很大一部分原因与酒后大意有关。那么酒后都有哪些事不宜做呢?
酒后不要立刻睡觉 酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议...
什么样的白酒才具备投资收藏价值？10月21日，在“景芝·国标芝香纪念收藏酒”全国首场上市发行会现场上，面对中国民生银行济南分行的近百位VIP客户，来自大乾同（上海）投资发展有限公司项目总监陈玲清侃侃而...
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10月23日是茅台集团第九个茅台酒节，全体茅台人在公司办公大楼广场举行了盛大的祭祀活动。国酒文化研究会会长、茅台集团公司董事长、贵州茅台...
调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味效果与基础酒是否合格有密切关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较...
茅台镇历来是黔北名镇，古有“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照；域内白酒业兴盛，当地生产的“茅台酒”，历史悠久，18世纪中叶即有酒坊20家。见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春&...
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