只要一提及酱香酒，首先想到的是茅台，随着资产价格的上涨，茅台早已上攀一千元，作为酱酒市场的引领者与开拓者，茅台拥有任何品牌无法撼动的高端身份与定价权，茅台的价格就是整个行业的标杆，随后紧跟的就是红花郎酒，酱酒风的括起，也是事出有因的，因为浓香市场渐趋饱和，市场份额被酱香、清香、兼香等香型白酒分享，现在各类酱酒基地的酝酿筹建和二线品牌的集体推动，不仅消费者在追捧酱香，经销商也顺势开始了从“浓”到“淡”的转变，从全国的市场看，近几年酱酒市场正在明显增长，酱香酒是“贵族香”，是唯一受储酒年限制约因素影响的，储存的年份越长，价值越高，再者，酱香酒对健康的诉求，恰好满足了人们的心理需求和身体要求，业内人士非常看好酱香酒的前景，尤其是许多高端人士都转型喝酱香酒了。
在茅台高端的引领下，二线酱酒必然萌发全国市场的冲动，茅台价格的上扬，也为二、三线酱香酒获得更大空间提供了契机，不妨可以看看一组数据，酱酒的出酒率在33%左右，浓香在50%左右，清香则在60%左右，酱香酒的发酵周期是浓香的2倍，是清香型的4倍，酱香酒投入大，产能低，贮存与勾调技术也比其它香型复杂，则可见酱香酒的品质，这样，酱酒的涨价不是很合理的吗？消费升级，酱香升温，相信消费者对涨价还是买账的，由于市场对酱香酒的消费需求大，价格肯定不会成为选择产品的首要因素。
因此，可以判断，酱香酒在200元-700元这个价格带，市场上必然呈现竞争纷呈的局面，就个人的观点，非常看好酱香酒的二、三线品牌。
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