说到历任美国总统尼克松肯定算得上是翻开中美关系新篇章的第一人，在他接触到的中国领导人之中，周恩来给尼克松留下的印象非常深刻，在《领袖们》这本书当中，尼克松曾经有这样一段的描述。

    在国宴上周恩来和我彼此都用茅台酒，而不用这种场合中常用的传统饮料香槟酒，茅台是一种烈性酒，用粮食酿成，含酒精高达五十度以上，为了证实茅台酒的烈性，在一次宴会上，周恩来亲自点燃了一根火柴，放在装有茅台酒的杯子上，来证明它的可燃性，这杯酒果然不久就被烧光了。

    谈到酒量，尼克松回忆说，周恩来亲口告诉过他，“在长征途中一个偶然的机会，他一天喝了二十五杯酒”，周恩来提到的这段往事就发生在1935年红军四渡赤水期间。1935年3月16日，红军攻占茅台镇，为了保护茅台酒生产作坊不受损失，在生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口，军委政治部曾经贴出布告称，民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围，私营企业酿制的茅台老酒酒好质佳，一举夺得了国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。

    也许是茅台酒留下的美好记忆过于深刻，不少人在回忆录中都提起这段往事。长征中担任红四团团长的耿飙在1991年出版的回忆录中，就这样写道，十六日攻占仁怀，这里是举世闻名的茅台酒产地，到处都是烧锅酒坊，空气里弥漫着一阵阵醇酒的香，尽管戎马倥傯，指战员们还是向老乡买来茅台酒，会喝酒的细细品尝，后来的解放军高级将领如邱会作、李作鹏等人的回忆录中都提起了，红军与茅台镇的渊源。

    贺龙元帅、许世友上将等人，之善饮茅台，也是出名的，不过红军纪律规定，不准行军中喝酒，怕喝醉了误事，此外，也并不是所有的红军将士都善饮，长征时担任红三军团教导营政治委员的李志民就回忆说，有的战士想到白酒能舒筋活络，连日行军打仗两条腿都跑得酸疼麻木，睡觉前用用白酒擦擦腿脚，明天行军肯定轻松得很，便舀起一茶缸带回班里，大家用手指沾茅台酒，搓揉小腿，脚板，热乎乎的挺舒服，一个班的人一茶缸子酒又怎么够呢，他们又拿着脸盆去装酒，一时间用茅台酒擦脚活血，舒活筋骨成为红军中一道独特的风景，毛泽东的警卫员陈昌奉也搞了几竹筒茅台酒，准备给毛泽东擦脚驱赶疲劳，在得知此情之后，毛泽东不禁哑然失笑，对陈昌奉说，茅台是出名酒的地方，不过都擦脚太可惜了。